農の都、つの町(都農町公式note)

農の都と書いて、都農(つの)町と読みます。宮崎県の中央に位置する、人口1万人のまちです。「都農町の食材を使った料理教室」「都農ワイン」「ふるさと納税」「道の駅」などを大きなテーマに、都農町の魅力をお伝えしていきます。

農の都の、おいしい食卓。<オンライン料理教室>

料理家 今井真実さんと、都農町がコラボレーションし、毎月開催しているオンライン料理教室。都農町の食材の魅力を全国の方にお伝えするべく、都農の日常の食"おいしい食卓"の情報をお届けします。

<都農町×料理家 今井真実さんの料理教室>やみつき魯肉ピーマン/安納芋のデリ風ホットサラダ 11/21(日)

つの町の"旬"を、おうちへお届け。<料理教室>農の都の、おいしい食卓。 人口1万人の小さな街、宮崎県都農(つの)町は、野菜やフルーツなど、農業が盛んな地域です。 2月より、まちづくりの一環として、地元の食材の魅力や農家さんの思いを発信するために、東京で活動する料理家 今井真実さんとコラボレーションし、オンライン料理教室を開催します。 お申し込みはこちらから。 テーマ:安納芋・こどもピーマンをつかったアレンジレシピ(やみつき魯肉ピーマン/安納芋のデリ風ホットサラダ) *つ

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カリカリチキンソテー へベスのソース/海老芋のチップス風/切り干し大根の和風へベスマリネ【都農町オンライン料理教室×料理家今井真実さん】10/24(日)

つの町の"旬"を、おうちへお届け。<料理教室>農の都の、おいしい食卓。 人口1万人の小さな街、宮崎県都農(つの)町は、野菜やフルーツなど、農業が盛んな地域です。 2月より、まちづくりの一環として、地元の食材の魅力や農家さんの思いを発信するために、東京で活動する料理家 今井真実さんとコラボレーションし、オンライン料理教室を開催します。 お申し込みはこちらから。 ・オンライン参加者には、通常参加枠の他、料理教室で使用する食材をご自宅までお届けするプランをご用意しています。

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出汁うまミニトマトのスープと、梨とほたての絶品ナムル【料理教室レポート】

太平洋日向灘と尾鈴山に見守られた人口1万人の町、都農町は「農の都」と言われるように、たくさんのおいしい野菜や果物にあふれています。そんな都農町をもっと多くの人に知ってもらいたく、毎月オンラインで料理教室を開催しています。東京で活躍中の料理科今井真実さんとコラボレーションし、食を通じて魅力を発信しています。 今回は、夏のミニトマトと、みずみずしい梨を使ったアレンジレシピです。オンラインでの参加者の元にも、都農産のお野菜と果物をお届けしました。 特別ゲストとしてミニトマト農家

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さつまいもの『月見グラタン』と、ジャンボ落花生のレシピ【都農町オンライン料理教室×料理家今井真実さん】9/18(土)

つの町の"旬"を、おうちへお届け。<料理教室>農の都の、おいしい食卓。 人口1万人の小さな街、宮崎県都農(つの)町は、野菜やフルーツなど、農業が盛んな地域です。 2月より、まちづくりの一環として、地元の食材の魅力や農家さんの思いを発信するために、東京で活動する料理家 今井真実さんとコラボレーションし、オンライン料理教室を開催します。 お申し込みはこちらから。 ・オンライン参加者には、通常参加枠の他、料理教室で使用する食材をご自宅までお届けするプランをご用意しています。

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都農町の農家さん

カリカリチキンソテー へベスのソース/海老芋のチップス風/切り干し大根の和風へベスマリネ【都農町オンライン料理教室×料理家今井真実さん】10/24(日)

つの町の"旬"を、おうちへお届け。<料理教室>農の都の、おいしい食卓。 人口1万人の小さな街、宮崎県都農(つの)町は、野菜やフルーツなど、農業が盛んな地域です。 2月より、まちづくりの一環として、地元の食材の魅力や農家さんの思いを発信するために、東京で活動する料理家 今井真実さんとコラボレーションし、オンライン料理教室を開催します。 お申し込みはこちらから。 ・オンライン参加者には、通常参加枠の他、料理教室で使用する食材をご自宅までお届けするプランをご用意しています。

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都農町の、梅仕事

梅仕事開封の儀!&オンラインオフ会を行いました。<都農町 料理教室>

毎月開催している、都農町のオンライン料理教室「農の都の、おいしい食卓」ですが、今回、初のオンラインオフ会を実施しました! いつも講師を務めてくださる今井真実さんと、参加者のみなさまと一緒に、梅や食のあれこれについてお話しすることができました。 先月実施した、梅仕事ワークショップで仕込んだ梅シロップの「開封の儀」ということで企画をしましたが、仕込みを一緒にやった皆さんと再会ができたことが大変嬉しかったです。 会の中で、バーテンダーのemmyさんにご紹介いただいたアレンジレ

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