農の都、つの町(都農町公式note)

農の都と書いて、都農(つの)町と読みます。宮崎県の中央に位置する、人口1万人のまちです。「都農町の食材を使った料理教室」「都農ワイン」「ふるさと納税」「道の駅」などを大きなテーマに、都農町の魅力をお伝えしていきます。
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サラリーマンから農家へ。都農町で作るこだわりの安納芋

県外へ転勤かそれとも・・吉井さんが選んだ農業への道 秋の訪れを感じさせる、少し冷たい風が吹く11月初め。取材に訪れたのは都農町の農家、吉井光孝さんの畑。広々とした…

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都農町食材を堪能!へベスソースのチキンソテーと海老芋の素揚げ&切り干し大根のへベスマリネ

都農町の恵みを全国へ。オンラインが繋ぐアレンジ料理教室 おいしい野菜や果物が豊富に揃う人口1万人の小さな町、都農町。たくさんの方に、農の都「都農町」を知ってもらい…

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<都農町×料理家 今井真実さんの料理教室>やみつき魯肉ピーマン/安納芋のデリ風ホットサラダ 11/21(日)

つの町の"旬"を、おうちへお届け。<料理教室>農の都の、おいしい食卓。 人口1万人の小さな街、宮崎県都農(つの)町は、野菜やフルーツなど、農業が盛んな地域です。 2月…

宮崎生まれの果実。幻の柑橘、平兵衛酢(へべす)の今昔。

宮崎県日向市が産んだ幻の柑橘 平兵衛酢(へべす)とは?なぜ幻と言われているのか? 宮崎県日向市の特産品「へべす」は、レモンやカボスなどと同じ「香酸かんきつ類」に属…

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カリカリチキンソテー へベスのソース/海老芋のチップス風/切り干し大根の和風へベスマリネ【都農町オンライン料理教室×料理家…

つの町の"旬"を、おうちへお届け。<料理教室>農の都の、おいしい食卓。 人口1万人の小さな街、宮崎県都農(つの)町は、野菜やフルーツなど、農業が盛んな地域です。 2月…

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月夜に楽しみたい、都農町食材のお月見グラタンと落花生の中華風煮豆

秋の夜長を満喫。月見と楽しむ秋の味覚アレンジ教室 農の都「都農町」は、おいしい野菜や果物が豊富に揃う人口1万人の町。たくさんの方に都農町の食材を楽しんでいただきた…